汉堡（西餐 2）

食材清单

材料	用量
汉堡胚2个	适量
牛肉馅200g	适量
芝士2片	适量
生菜2片	适量
番茄2片	适量
洋葱2片	适量
酸黄瓜适量	适量
番茄酱适量	适量
蛋黄酱适量	适量
盐适量	适量
黑胡椒少许	适量

做法步骤

1. 牛肉馅加盐、黑胡椒，团成肉饼。（肉饼要厚。）
2. 锅中放少许油，下肉饼煎3分钟。（大火锁汁。）
3. 翻面，放芝士片，再煎2分钟。（芝士融化。）
4. 汉堡胚切开，烤一下。（烤过更香。）
5. 底部抹蛋黄酱，放生菜、番茄、洋葱。（蔬菜新鲜。）
6. 放肉饼、酸黄瓜，顶部抹番茄酱。（料要足。）
7. 盖起来，配薯条可乐。（满足感爆棚。）

几个关键点

• 肉饼要厚
• 大火锁汁
• 芝士融化
• 料要足
• 美式经典

营养与搭配

• 牛肉蛋白
• 碳水蛋白兼备
• 满足感强
• 美式经典