韩式拌饭

食材清单

材料	用量
米饭1碗	适量
牛肉50g	适量
菠菜50g	适量
豆芽50g	适量
胡萝卜半根	适量
香菇2朵	适量
鸡蛋1个	适量
韩式辣酱2勺	适量
香油1勺	适量
芝麻适量	适量

做法步骤

1. 各种蔬菜分别焯水或炒熟，加盐调味。（蔬菜分开炒。）
2. 牛肉用生抽糖香油腌10分钟，炒熟。（牛肉要嫩。）
3. 鸡蛋煎单面。（溏心蛋最好。）
4. 石锅刷香油，放入米饭。（没有石锅用普通碗。）
5. 蔬菜牛肉摆放在米饭上。（颜色搭配好看。）
6. 中间放煎蛋，撒芝麻。（颜值要高。）
7. 加韩式辣酱，拌匀开吃。（辣酱要多。）

几个关键点

• 蔬菜分开炒
• 颜色搭配
• 石锅有锅巴
• 辣酱拌匀
• 韩国国民美食

营养与搭配

• 荤素搭配
• 营养丰富
• 颜值高
• 韩餐经典