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阳春面

面食难度:简单评分:4.5更新:2026-11-06

食材清单

材料用量
细面条150g适量
猪油1勺适量
生抽1勺适量
盐少许适量
葱花适量适量
胡椒粉少许适量

做法步骤

  1. 碗中放猪油、生抽、盐、胡椒粉。(猪油是灵魂。)
  2. 冲入烧开的面汤。(汤要滚烫。)
  3. 水开下面条,煮到断生。(细面煮1分钟。)
  4. 面条捞入汤碗中。(别煮太软。)
  5. 撒上葱花。(葱花要多。)
  6. 趁热吃,汤鲜面滑。(简单却美味。)

几个关键点

  • 猪油是灵魂
  • 汤要滚烫
  • 葱花要多
  • 简单朴素
  • 抚慰人心

营养与搭配

  • 面条碳水
  • 低脂
  • 清淡暖胃
  • 江南经典

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