红豆薏米粥

食材清单

材料	用量
红豆50g	适量
薏米50g	适量
大米30g	适量
红枣5颗	适量
冰糖适量	适量

做法步骤

1. 红豆薏米提前泡4小时。（泡过更容易煮烂。）
2. 薏米用干锅炒一下，去寒性。（炒过的薏米不寒。）
3. 所有材料放入锅中，加足量水。（水要多。）
4. 大火烧开转小火炖1小时。（红豆要煮开花。）
5. 加大米继续煮20分钟。（大米增加粘稠度。）
6. 加冰糖调味即可。（也可以不加糖。）

几个关键点

• 薏米先炒
• 红豆要泡
• 煮到开花
• 祛湿健脾
• 夏天适合

营养与搭配

• 红豆补血
• 薏米祛湿
• 低卡健康
• 养生粥品