泰式芒果糯米饭（甜品 2）

食材清单

材料	用量
糯米	200g
椰浆	300ml
糖	50g
盐	少许
芒果	2个
芝麻	适量

做法步骤

1. 糯米提前泡4小时。（泡透才软糯。）
2. 糯米蒸熟。（蒸的糯米更Q弹。）
3. 椰浆加糖、盐煮开，浇在热糯米上拌匀。（椰浆要热。）
4. 静置15分钟让糯米吸收椰浆。（吸收后更软糯。）
5. 芒果去皮切块。（芒果要熟。）
6. 糯米摆盘，配芒果，淋剩余椰浆，撒芝麻即可。

几个关键点

• 糯米要泡透
• 蒸比煮好
• 椰浆要热
• 芒果要熟
• 泰国经典甜品

营养与搭配

• 糯米提供碳水
• 芒果富含维生素
• 椰香浓郁
• 泰国经典