墨西哥鸡肉卷（家常菜 2）

食材清单

材料	用量
面粉薄饼	4张
鸡腿肉	300g
米饭	1碗
黑豆	100g
玉米	50g
生菜	适量
番茄	1个
洋葱	半个
芝士碎	适量
酸奶油	适量
墨西哥辣酱	适量
孜然粉	1勺
盐	适量
橄榄油	适量

做法步骤

1. 鸡腿肉切块，用孜然粉、盐腌制。（腌制入味。）
2. 锅中放橄榄油，煎鸡肉至熟透。（鸡肉要煎熟。）
3. 黑豆、玉米加热，番茄、洋葱切丁。（配料要丰富。）
4. 薄饼加热，铺上米饭。（饭不要太多。）
5. 放鸡肉、黑豆、玉米、生菜、番茄、洋葱、芝士。（配料要足。）
6. 卷起来，可煎至两面金黄，配酸奶油、辣酱食用。

几个关键点

• 鸡肉要腌制
• 配料要丰富
• 卷紧
• 可煎一下更香
• 墨西哥经典

营养与搭配

• 鸡肉提供蛋白
• 多种食材营养丰富
• 馅料丰富
• 墨西哥经典