墨西哥塔可（家常菜 2）

食材清单

材料	用量
玉米饼	8张
牛肉末	300g
洋葱	半个
番茄	2个
生菜	适量
牛油果	1个
酸奶油	适量
芝士碎	适量
孜然粉	1勺
辣椒粉	1小勺
蒜	3瓣
盐	适量
黑胡椒	适量
橄榄油	适量
青柠	1个

做法步骤

1. 洋葱、番茄切丁，生菜切丝，牛油果切片。（配料要丰富。）
2. 锅中放橄榄油，炒香蒜末、洋葱。（洋葱要炒香。）
3. 加牛肉末炒散，加孜然粉、辣椒粉、盐。（肉要炒香。）
4. 玉米饼加热。（饼要热软。）
5. 饼上放牛肉、生菜、番茄、牛油果。（配料要足。）
6. 加酸奶油、芝士碎，挤青柠汁即可。

几个关键点

• 配料要丰富
• 肉要炒香
• 饼要热软
• 青柠提味
• 墨西哥经典

营养与搭配

• 牛肉提供蛋白
• 蔬菜提供维生素
• 配料丰富
• 墨西哥经典