四川冰粉

食材清单

材料	用量
冰粉粉	20g
开水	500ml
红糖	50g
花生碎	适量
芝麻	适量
山楂碎	适量
葡萄干	适量
小圆子	适量
水果	适量

做法步骤

1. 冰粉粉加开水搅匀，放凉冷藏凝固。（要充分搅拌。）
2. 红糖加少许水熬成红糖水。（红糖水要浓稠。）
3. 小圆子煮熟过凉水。（小圆子要Q弹。）
4. 冰粉用勺子划成小块。（不要切太碎。）
5. 浇上红糖水，撒各种配料。（配料要丰富。）
6. 冷藏后食用更佳。

几个关键点

• 冰粉要冷藏凝固
• 红糖水要浓稠
• 配料要丰富
• 可以加水果
• 夏日解暑神器

营养与搭配

• 低热量
• 冰凉解暑
• 配料丰富
• 四川特色