台式珍珠奶茶

食材清单

材料	用量
黑糖珍珠	100g
红茶	2包
牛奶	200ml
淡奶油	50ml
黑糖	50g
水	适量
冰块	适量

做法步骤

1. 珍珠煮熟，加黑糖水熬至浓稠。（珍珠要煮到Q弹，黑糖挂壁。）
2. 红茶用开水泡5分钟，取出茶包。（茶要浓一点。）
3. 黑糖珍珠放入杯底，用勺子挂壁。（挂壁是颜值关键。）
4. 加冰块，倒入红茶。（冰要多。）
5. 加入牛奶和淡奶油。（淡奶油增加浓郁度。）
6. 搅拌均匀即可饮用。

几个关键点

• 珍珠要Q弹
• 黑糖挂壁
• 茶要浓
• 冰要多
• 可以调整甜度

营养与搭配

• 红茶提神
• 牛奶提供钙
• 珍珠提供碳水
• 饮品适量