韩式部队锅（进阶）
食材清单
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 午餐肉 | 200g |
| 香肠 | 100g |
| 肥牛片 | 150g |
| 泡菜 | 100g |
| 年糕 | 100g |
| 方便面 | 1块 |
| 芝士片 | 2片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 豆腐 | 1块 |
| 金针菇 | 1把 |
| 韩式辣酱 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 高汤/水 | 800ml |
| 盐 | 适量 |
做法步骤
- 午餐肉、香肠切片，洋葱切丝，豆腐切块。（午餐肉要煎一下更香。）
- 锅中摆入所有食材，泡菜放在中间。（食材摆好看。）
- 调汤底：韩式辣酱、生抽、糖、高汤混合倒入。（汤底要调好味道。）
- 大火烧开后转小火煮10分钟。（煮到食材入味。）
- 放入方便面和芝士片，煮3分钟。（芝士是灵魂。）
- 边煮边吃，最后可以拌饭。
几个关键点
- 午餐肉煎一下更香
- 食材要丰富
- 芝士是灵魂
- 方便面最后放
- 配米饭一绝
营养与搭配
- 多种食材营养丰富
- 汤浓味美
- 韩式经典
- 适合聚餐