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山东煎饼卷大葱

主食难度:简单耗时:30分钟份量:2人份评分:4.7更新:2026-11-06

食材清单

材料用量
杂粮煎饼2张
大葱2根
甜面酱适量
豆瓣酱适量
鸡蛋2个
食用油适量

做法步骤

  1. 煎饼加热至软。(煎饼要软,才好卷。)
  2. 大葱洗净,切长段。(葱要新鲜,辣才够味。)
  3. 甜面酱和豆瓣酱混合。(酱要调好。)
  4. 煎饼上刷酱,放葱段。(酱要刷匀。)
  5. 可以加煎蛋。(加蛋更营养。)
  6. 卷起即可食用。

几个关键点

  • 煎饼要软
  • 葱要辣
  • 酱要调好
  • 可以加蛋
  • 山东特色

营养与搭配

  • 杂粮富含纤维
  • 葱含挥发油
  • 简单快手
  • 山东特色

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