墨西哥塔可（国际菜 4）

食材清单

材料	用量
玉米饼6张	适量
牛肉末200g	适量
洋葱半个	适量
蒜2瓣	适量
辣椒粉1勺	适量
孜然粉半勺	适量
牛至半勺	适量
番茄1个	适量
牛油果1个	适量
香菜适量	适量
青柠1个	适量
酸奶油适量	适量

做法步骤

1. 洋葱蒜切碎，番茄切丁，牛油果压泥。（配料丰富。）
2. 锅中放油，下洋葱蒜炒香。（炒出香味。）
3. 加牛肉末炒散，加辣椒粉、孜然、牛至、盐。（香料是灵魂。）
4. 炒到牛肉变色熟透。（牛肉别炒老。）
5. 玉米饼加热，放牛肉末。（饼要热。）
6. 加番茄丁、牛油果酱、香菜、酸奶油。（料要足。）
7. 挤青柠汁，卷起吃。（配啤酒。）

几个关键点

• 香料要足
• 配料丰富
• 饼要热
• 青柠提味
• 墨西哥国民美食

营养与搭配

• 牛肉蛋白
• 牛油果健康脂肪
• 荤素搭配
• 墨西哥经典